Pulpo, ajo, perejil y cayena

Queso, huevo y guanciale, sin nata.

Nuestro ragú de carne con queso gratinado.

Spaguetti Puttanesca (* picante)–Anchoa de Santoña artesana, alcaparras, olivas negras, tomate, cayena y salsa napolitana

Rigatoni Pesto genovese casalinga – Nuestro pesto casero

Tagliatelle Pescatore (* Picante)– nuestra marinara con frutti di mare

Tagliatelle Bolognese –nuestro ragú de carne casero, ocho horas de cocción

Esta pasta, al ser especial se puede preparar con las siguientes salsas: -Bolognese – nuestro ragú de carne casero, ocho horas de cocción -Mare e monti - champiñones, gambas y nuestra salsa especial -Pesto genovese casalinga – totalmente casero (foto de la portada)

Spaguetti Aglio e olio(* picante) –ajo, aceite, perejil