Los días 9, 10 y 11 de enero Scaletta5 cerrará sus puertas para ofrecer un merecido descanso a todo el equipo. Han sido unos meses de muchísimo trabajo y tras las fechas navideñas todos necesitamos un parón. Pero no penséis que será parón total, no, porque por nuestras cabezas se pasan constantemente ideas con las que esperamos sorprenderos gratamente a la vuelta. Hay muchas fiestas por delante; mucha masa que fermentar; menús que planificar, muchas Four Lions que tomar…
¡Gracias a todos!